Menús per a grups
MENÚ GRUPS 1
Pica pica
Sopa de tomàquet amb oli i pinyons
Amanida Can Rin (poma, mango, codony, formatge fresc, nous i vinagreta de mostassa)
Croquetes de pernil ibèric
Patates del bufet amb salsa brava
Raviolis als tres formatges, pera, guanciale i salsa de parmesà
Segons a triar
Hamburguesa de magret d’ànec amb salsa de foie i saltat de verdures
Suprema de salmó amb caviar de salmó, tobiko i salsa de mantega i vi blanc
Steak tartar de vedella tallat a mà
Fideuà sense feina amb sèpia i gambes
POSTRES
Pastís de formatge amb maracujà i merenga
45€
IVA inclós
Begudes no incloses
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
55€
IVA inclòs
Amb begudes incloses (refresc o cervesa, vi negre El Pispa DO Montsant,
vi blanc Can Matons DO Alella i aigües; una ampolla cada 3 persones).
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
MENÚ VEGÀ
Pica pica
Segons a triar
Arròs de verdures
Albergínia tikka masala amb salsa de coco, anacards i coriandre
Postres
Mango, pinya i llima amb arròs amb llet de coco
45€
IVA inclós
Begudes no incloses
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
55€
IVA inclós
Amb begudes incloses (refresc o cervesa, vi negre El Pispa D.O. Montsant, vi blanc Can Matons D.O. Alella i aigües — una ampolla per cada 3 persones)
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
MENÚ GRUPS 2
Pica pica
Amanida de formatge brie arrebossat amb maduixes, panses, pinyons i vinagreta de fruits vermells
Ensaladilla amb gamba i ou de guatlla
Terrina de foie mi-cuit amb vainilla, maduixes del bosc i festucs
Croquetes de sèpia i tinta amb allioli
Brioix de pop, mel, ceba confitada i formatge Arzúa
Segons a triar
Ploma de porc ibèric amb parmentier, salsa de múrgoles i ametlles
Steak tàrtar de vedella tallada a ganivet
Llom de bacallà amb salsa de formatge de cabra, oli fumat, gel de pebrots
del piquillo, piparres, oli d’olives verdes i pinyons
Arròs caldós de llamàntol i musclos
POSTRES
Coulant de xocolata amb gelat de cacauet i salsa de caramel salat
55€
IVA inclós
Begudes no incloses
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
65€
IVA inclòs
Amb begudes incloses (refresc o cervesa, vi negre El Pispa DO Montsant, vi blanc
Can Matons DO Alella i aigües; una ampolla cada 3 persones)
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
Menú bufet 1
Gotet de sopa de tomàquet amb oli i pinyons
Croquetes de pernil ibèric
Amanida russa amb ou de guatlla
Aperitiu Can Rin (cremós de musclos en escabetx, patates xips, olives, piparres i gelatina de vermut)
Brioix de brie, guanciale i pera
Steak tàrtar de vedella tallat a ganivet
Fideuà amb allioli
Minihamburgueses amb formatge i ceba
Postres
Trufes de xocolata
Si vols un pastís de celebració, té un suplement de 4,5 € per persona (Sacher, Brownie o Sara).
45€
IVA inclós
Begudes no incloses
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
55€
IVA inclós
Amb begudes incloses (refresc o cervesa, vi negre El Pispa D.O. Montsant, vi blanc Intramurs D.O. Conca de Barberà i aigües — una ampolla per cada 3 persones)
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
Menú bufet 2
Torradetes de foie micuit a la vainilla amb maduixes i festucs
Croquetes de pernil ibèric
Amanida russa amb carpaccio de gambes i maionesa dels seus caps
Matrimoni d’anxova i seitó amb brioix, picadeta de tomàquet i alfàbrega, i maionesa d’oliva kalamata
Tàrtar de salmó marinat amb cremós de formatge i sèsam
Llagostins arrebossats amb kataifi i salsa de mango, mostassa i curri
Steak tàrtar de vedella tallat a ganivet
Fideuà amb allioli
Pepito de ploma de porc ibèric amb ceba i formatge
Postres
Trufes de xocolata
Broqueta de fruites
Si vols un pastís de celebració, té un suplement de 4,5 € per persona (Sacher, Brownie o Sara).
55€
IVA inclós
Begudes no incloses
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
65€
IVA inclós
Amb begudes incloses (refresc o cervesa, vi negre El Pispa D.O. Montsant, vi blanc Intramurs D.O. Conca de Barberà i aigües — una ampolla per cada 3 persones)
Aquest menú es pot adaptar sense glúten i sense lactosa
Descarrega els menús en pdf