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HOLA. BIENVENIDOS A CAN RIN!  ID DANDO UN VISTAZO A LA CARTA QUE AHORA OS VENDREMOS A TOMAR NOTA.  AL FINAL ENCONTRARÉIS LOS POSTRES Y LOS VINOS. BUEN PROVECHO!

ENTRANTES

Croquetas de asado con salsa de setas 2,50 (unidad)

Croquetas de sepia y tinta con ajo y aceite 2,70 (unidad)

Erizos de mar gratinados (según mercado) 4,70 (unidad)

Buñuelos de pulpo con mayonesa, tonkatsu y katsobushi 3,90 (unidad)

Langostinos rebozados con pasta kataifi, salsa de mostaza, mango y curry 3,90(unidad)

Bollo con foie, anguila ahumada y chutney de pimiento del piquillo 4,50 (unidad)

Patatas bravas 7,50

Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi 17,50

Ensalada can rin (manzana, membrillo, mango, queso fresco, nueces y vinagreta de mostaza) 11,90

Ensalada de queso brie enfoscado con fresas, vinagreta de frutos rojos, pasas y piñones 13,50

Ensalada de burrata, espinacas, anchoas, aguacate y mayonesa de aceitunas kalamata 14,90

Risotto de setas, tartufata, jamón y parmesano 13,90

Tataki de ternera con níscalos caramelizados, cebolla acolchada y mayonesa de ajo negro 19,50

Carpaccio de pies de cerdo con alcachofas, gambas salteadas, romesco y piñones 17,50

Raviolis de mejilla de ternera con su salsa, manzana y parmesano 17,50

Tacos de verduras en el pastor con piña y cilantro 13,50

Judías de Santa Pau salteadas con butifarra del perol, cebolla y anchoas 14,50

Mejillones a la plancha con aceite ahumado y orégano 12,50

Huevo poché con patatas, cebolla, sobrasada y queso de Maó 13,90

Sopa de galets con tarrina de pelota y garbanzos 12,50

Rigatoni en la boloñesa 10,90

Coca tostada con tomate y jamón de bellota 16,50

Coca tostada con tomate 3,50

Coca tostada con tomate y anchoas del Cantábrico 00 16,50

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CARNES

Pluma de cerdo ibérico de guijuelo con colmenillas a la crema, parmentier de patata y castañas 21,50

Filete de vaca, boniato al horno, crema al oporto, higos y cabrales 25,90

Jarrete de ciervo al vino tinto con mini patatas al estilo francés y alcachofas 26,00

Tataki de solomillo de liebre, calabaza confitada, fondo de carne de madeira, crujiente de granada y cebollitas en el balsámico 21,50

Hamburguesa de buey, berenjena asada, medallón de foie con reducción de carne y trufa 19,50

Meloso de cordero con salsa de naranja y canela 18,90

Fricando de ternera con setas 19,00

Tomahawk de ternera (1 kg aproximadamente) con patatas del buffet y mantequilla “café parís” 65,00

Dados de pollo en salsa de mostaza y arroz basmati 14,90

Steak tártaro de ternera ecológica cortado a mano con piparras y patatas del buffet 21,50

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PESCADOS

Lomo de bacalao, cepas salteadas, huevo poché y cebolla crujiente 21,90

Albóndigas de merluza y gamba con sopa dashi, shitake y alga kombu 21,50

Vieiras gratinadas con crema de erizo de mar y velo de tocino ibérico 23,50

Atún Ballfegó con crema de trufa, alcachofa y foie 26,00

Suquet de lucernario con patata, níscalos y gambas 26,00

Tártaro de pescado mantequilla sobre bollo, con aguacate, cebolla cortida, mango y crujiente de algas 19,50

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ARROCES (mínimo dos personas)

Arroz del señorito sin trabajo, gambas, mejillones y bacalao 18,90

Arroz negro de pulpo y pimiento del piquillo con ajo y aceite 23,00

Arroz de bacalao, butifarra negra, alcachofa y ajo y aceite de romesco 22,50

Arroz caldoso de bogavante 28,00

Arroz seco de bogavante 26,00

Fideos en la cazuela con gamba, cepas y alcachofa 19,90

Fideuá sin trabajo con ajo y aceite gratinado 16,90

Todos los arroces son sin lactosa, pero algunos van acompañados de alioli. Si no quieres, avisa a tu camarero y te pondremos aparte.

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POSTRES

Milhojas de mandarina y merengue 6,90

Piña a baja temperatura con caramelo de ron quemado y helado de vainilla 6,90

Helado de coco con sopa de aji y mango 6,90

Texturas de chocolate y naranja 6,90

Coulant de chocolate con helado de turrón* 6,90

Pastel de queso con fresas 6,90

Torta de crema y piñones (viernes, sábado y domingos) 6,90

Copa soseras (helado de vainilla, chocolate, fresas y nata) 6,90

Surtido de quesos con membrillo y nueces caramelizadas 7,90


HELADOS
(todos sin gluten)

5,50

Chocolate, vainilla, coco, turrón, limón (vegano), fresa (vegano), mango (vegano) y naranja sanguina (vegano).

VINOS

NEGROS

Testuan Xirà – 17
D.O. Alella
Syrah

MERLA (natural) – 32
D.O. Alella

La font del gat – 14 / 3,3 copa
D.O. Terra Alta 
Garnatxa negra i Syrah

El templari de barbara forès criança 24,90
D.O Terra Alta
Morenillo

MO origens – 15 / 3,5 copa
D.O. Empordà
Garnatxa i Samsó

El missatger de Pujol Cargol – 18,80
D.O. Empordà
Carinyena negra

L’Encanteri criança 20,50
D.O. Empordà 
Carinyena, Syrah i Garnatxa

Mineral – 19,50 / 4,5 copa
D.O. Montsant
Carinyena i Garnatxa

La florens de Josep Grau Viticultors criança – 34
D.O. Montsant 
Garnatxa negra

El tracte – 36,50
D.O. Montsant
100% Carinyena

L’inconscient de Les Cousins  – 19,70
D.O.Q Priorat
Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Viognier i Garnatxa Blanca, Pedro Ximenes, Picapoll Blanc i Macabeu

Pedrabona de Josep Grau Viticultors criança 29
D.O.Q Priorat 
Garnatxa i Carinyena

Gratallops – 69
D.O.Q Priorat 
Garnatxa negra, carinyena, garnatxa blanca, macabeu i Pedro Ximenes

Nus del Terrer criança – 43
D.O.Tarragona
Garnatxa i Cabernet Sauvignon

Trepat de Carles Andreu – 23,30
D.O. Conca de Barberà 
Trepat

Alto Siós – 29,50
D.O. Costers del Segre
Syrah, Tempranillo i Garnatxa

Abadal franc – 17
D.O. Pla De Bages
Sumoll, Ull de llebre i Cabernet franc

Viña Gormaz criança – 18 / 4,5 copa
D.O. Ribera del Duero 4,5 18
Tempranillo

Venta Las Vacas criança 24,50
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo

Hacienda Monasterio 2018 60
D.O. Ribera del Duero
Tinta del país, cabernet sauvignon i merlot

Medrano criança – 18 / 4,5 copa
D.O. Rioja
Tempranillo

La Vicalanda reserva 47
D.O. Rioja
Tempranillo

Campillo Raro reserva – 59
D.O. Rioja
Tempranillo peludo

Graciano reserva – 59
D.O. Rioja
Graciano

Godelia Mencia criança 21,50
D.O Bierzo 
Mencía

Villa de corullón 2019 – 70
D.O Bierzo
Mencía, Alicante bouchet i varietats blanques

Black – 18 / 4,5 copa
D.O Penedès 
Garnatxa negra

790 Pe-Cat’s de Loxarel reserva – 32,70
D.O Penedès
Garnatxa i Syrah

Serres velles (natural) – 38,50
D.O Penedès
Garnatxa 

Gaintus Vertical 2014 – 52
D.O Penedès
Sumoll 

Edouard Delaunay Cote d’Or – 33
Bourgogne AOC
Pinot noir

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BLANCOS

Testuan – 18
D.O. Alella (vi de Cabrils)

Pansa Blanca i Garnatxa Blanca

Tina 20   
D.O. Alella
 
Pansa Blanca 

Parvus Alta Alella – 18,75 / 4,50 copa
D.O. Alella

Chardonnay

Brizat natural – 22
D.O. Alella
Pansa blanca

Lafou Els Amelers – 24
D.O. Terra Alta
 
Garnatxa blanca

Gaia de Loxarel  – 21,65
D.O Penedes
 
Sauvignon blanc

Gramona Mustillant agulla 16
D.O. Penedés

Parellada Ecològic

Freye – 16 / 4 copa
D.O. Penedés

Parellada i moscat de Frontignan 

La Figaflor – 18/ 4,5 copa
D.O. Montsant
 
Garnatxa blanca

La Clau – 20,50
D.O. Empordà
 
Moscat i garnatxa blanca

Les Brugueres de la Conreria de Scala Dei – 26
D.O.Q Priorat

Garnatxa blanca

Amor de vida – 18
D.O Conca de Barberà

Macabeu i Parellada

Nivarius N – 16,50
D.O. Rioja
 
Tempranillo blanc

Abadal picapoll – 19,50
D.O. Pla de Bages
 
Picapoll

Javier Sanz – 18,9/ 4,5 copa
D.O. Rueda
 
Verdejo

Val do Sosego – 18,50
D.O. Rías Baixas
 
Albariño

Pazo Señorans Colección – 28
D.O. Rías Baixas 
Albariño

Godelia blanc – 19,50
D.O. Bierzo
 
Godello i Doña Blanca

Ekam vinyes d´altura a 925m – 47,50
D.O. Costers del Segre
 
Riesling i Albarinyo

Cunqueiro – 17,50
D.O Ribeiro 

Treixadura 

Tanca Els Ulls Malvasia natural – 21
Plana de secà Alt Camp
Malvasia

As Sortes – 75
DO Valdeorras
Godello

Edouard Delaunay – 26
Bourgogne AOC
Chardonay

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ROSADOS

Las Musas – 18,50
D.O. Cigales
 
Garnatxa, tempranillo, albillo mayor i verdejo

El Visionari – 20
D.O. Empordà

Lledoner negre

L’Amic – 19
D.O. Montsant
 
Garnatxa negra

Finca Lalinde – 34
D.O. Rioja
 
Garnatxa i viura

One Night’s Rosé – 20,50 / 4,50 copa
D.O. Penedés
 
Sumoll, Garnaxa i Xarel·lo

Mart – 20
D.O. Penedés
 
Xarel·lo vermell

Moustillant de Gramona agulla – 16,90
D.O. Penedés
 
Merlot i syrah

SUPERBLOOM natural-Clarete – 17
Vi del Vallès
Garnatxa negra, picapoll blanc i picapoll negre

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ESPUMOSOS

Origen Brut Nature reserva –  17,90 / 4,50 copa
D.O. Cava

Macabeu, Xarel·lo i Parellada 

Parxet Maria Cabané Extra Brut Gran Reserva – 25,50
D.O. Cava

Macabeu, parellada i pansa blanca

Batec Brut Gran Reserva Vintage – 26,50
D.O. Cava

Pinot Noir i Xarel·lo

Mirgin Laietà Alta Alella Brut Nature Gran Reserva – 29,90
D.O. Cava
 
Xarel.lo, Macabeu, Chardonnay i Pinot Noir

Gramona “La Cuvee” Brut Reserva – 23,90
Corpinnat
 
Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva – 42
Corpinnat
 
Xarel.lo i Macabeu

Kripta Brut Nature Gran Reserva – 95
DO Penedès
Macabeu, parellada, xarel·lo i penedès

A pel blanc natural – 24
DO Penedès
Xarel·lo

Kastanyé Brut Nature – 20
DO Alella (vi de Cabrils)
Pansa blanca

Ancertral natural – 22
DO Alella (vi de Cabrils)
Pansa blanca

Titiana Brut rosé reserva – 25,50
D.O. Cava
 
Pinot Noir

Elisenda Rosé Brut Nature Rerserva – 29,90
Clàssic Penedès
Xarel·lo vermell i parellada montónega

Bollinger especial Cuvée – 78
Champagne 
Pinot Noir, Chardonnay i Meunier

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DULCES

Perfum 3 Pansa Blanca
D.O Alella
4,00 (copa)

Moscatel Emilín de celler Lustau
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
4,00 (copa)

Pedro Ximenez PX San Emilio de celler Lustau
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
4,00 (copa)

Vi de glaç gewurztraminer de Gramona
D.O. Penedès.
4,00 (copa)


Terrenal d’Aubert
D.O. Tarragona. Garnatxa i cabernet sauvignon
4,00 (copa)


Puig de les Guilles
D.O. Empordà. Garnatxa roja Gran Reserva
4,00 (copa)