fbpx

Menú degustació, ideal per a regalar!

ÀPAT

Croquetes de sèpia i tinta amb all i oli

Amanida de burrata, espinacs, anxoves, alvocat i maionesa d’olives kalamata

Llagostins arrebossats amb pasta kataifi i salsa de mango, curry i mostassa

Brioix amb foie, anguila fumada i chutney de pebrot del piquillo

Risotto de bolets, tartufata, pernil i parmesà

Vieira gratinada amb crema de garoina i vel de cansalada ibèrica

Pluma de porc ibèric de guijuelo amb múrgules a la crema, parmentier de patata i castanyes

Postres

Textures de xocolata i taronja

BEGUDES

Aigua i una copa de vi blanc o negre

50€

Preu per persona
iva inclòs

Descarrega el menú degustació en pdf