MENÚ REVETLLA DE SANT JOAN

Aperitiu

Tartar de salmó amb poma i brots

Croqueta de sèpia i tinta amb salsa de marisc

Entrant

Amanida de pernil d’ànec amb mango i kikos

Segons a escollir

Bacallà amb tomàquet, olives kalamata, mongetes de Santa Pau i alfàbrega, gratinat amb all i oli suau

O

Filet de vedella amb salsa de foie,ceba caramelitzada i parmentier de patata

O

Risotto de bolets amb salsa de ceps i Parmesà

Postres

Coca de sant joan

vi negre MO Origens D.O. Empordà

vi blanc Invita D.O. Alella

Cava Vallformosa origen brut nature reserva

Aigües i cafès

50€

iva inclòs

el preu inclou una ampolla de vi i d´aigua per a cada 4 persones