fbpx

Entrants

Croquetes de rostit amb salsa de foie
2,50 (unitat)

Croquetes de sèpia i tinta amb all i oli
2,60 (unitat)

Garoines gratinades
4,50(unitat)

Bunyols de bacallà amb romesco
3,90(unitat)

Llagostins arrebossats amb pasta kataifi, salsa de de mango i curry
3,90(unitat)

Matrimoni d’anxova i seitó amb brioix, tomàquet , alfàbrega i maionesa d’olives kalamata
4,50(unitat)

Patates braves
7,50

Calamars a l’andalusa amb maionesa de “pimentó de la vera”
16,90

Escopinyes al vapor
21,50

Terrina de foie, festucs i maduixes
18,00

Amanida Can Rin (poma, codony, mango, formatge fresc, nous i vinagreta de mostassa)
11,90

Amanida de formatge brie arrebossat amb maduixes, vinagreta de fruits vermells, panses i pinyons
13,50

Amanida de tomàquet, bacallà fumat, taronja, olives kalamata, ceba, anet i pinyons
13,50

Tartar de tonyina Ballfegó amb salmorejo, espàrrecs verds, tartufata i gelat d’alvocat
22,00

Mini pa de Pita amb Falafel de llentíes amb salsa de menta i cogombre (3 unitats)
12,90

Poke salad (salmó marinat, alvocat, mango, edamame i ceba encortida)
15,90

Risotto de bolets, tartufata, pernil i parmesà
13,90

Ensaladilla russa amb bonítol, ous de guatlla i piparres
13,90

Raclete de camembert i pernil de gla amb espàrrecs verds i patates del bufet (opció celiac)
14,50

Sopa de tomàquet amb sorbet de vinagre Fòrum oli i pinyons
12,50

Canelons de verdures i mascarpone amb pesto i tomàquets confitats
14,00

Rigatoni a la bolonyesa
10,90

Coca torrada amb tomàquet i pernil de gla
16,50

Coca torrada amb tomàquet
3,50

Carns

Espatlla de cabrit nacional rostida, hummus de cigró, ametlla torrada i salsafins
28,00

Melós d’ànec desosat, fons de carn al vi negre, cireres, mini verduretes i cruixent d’alvercoc
22,00

Pluma de porc ibèric de guijuelo amb múrgules a la crema, parmentier i escalunyes ofegades
21,50

Filet de vedella, amb pera al forn al gingebre, foie i redució de carn trufada
25,90 

Hamburguesa de wagyu sobre brioix, salsa especial, tomàquets confitats i cruixent de ceba
19,50

Steak tartar de vedella ecològica tallat a mà amb maionesa de mostassa, piparres i patates del bufet
21,50 

Daus de pollastre amb salsa de mostassa i  arròs basmati
14,90

Tomahawk de vedella( 1kg aprox.) amb patates del bufet i mantega “cafè paris”
65,00

Costella d’angus cuita a baixa temperatura amb salsa de mostassa i mel de romaní amb patata al forn
22,00

Peixos

Sashimi de salmó suasado, alga guacame, shitake, edamame, salsa katsobushi i maionesa de wasabi
21,00

Taco de pop amb alvocat, pico de gallo de taronja i maionesa de chipotle
24,00

Cebiche de vieires amb maduixes, leche de tigre i moniato
22,50

Gamba roll (brioix amb gambes, amanida de col, poma, pastanaga i maionesa de mostassa)
19,50

Llom de bacallà fregit amb salsa d’Idiazabal,  albergínia, alfàbrega, tomàquets confitats i pinyons
21,90

Caldereta de corvall amb escamarlans i musclos
23,00

arrossos
(Mínim 2 persones)

Fideuà sense feina amb all i oli gratinatArròs del senyoret sense feina, gambes, musclos i bacallà
18,90

Arròs negre amb navalles, all i oli de wasabi i llima
25

Arròs caldós de llamàntol
28

Arròs sec de llamàntol
26

Fideuà amb sèpia, foie, espàrrecs verds i allioli de poma
20,50

Fideuà sense feina amb all i oli gratinat
16,90

postres

Copa soseres (gelat de vainilla, xocolata, maduixes i nata)
6,90


Coulant de xocolata amb sorbet de taronja sanguina i crema d’espècies*
6,90


Pastís de formatgeamb daus de mango
6,90

Textures de xocolata blanca i negra, amb avellanes
6,90

Tiramisú
6,90

Amanida de fruites amb gelatina de coco i escuma de gerds amb xarrup de llimona, gingebre i menta
6,90


Sopeta de llet merengada amb borratxo de taronja, crumble i trufes
6,90


Coca de crema i pinyons  (divendres, dissabte i diumenge)
6,90

Assortiment de formatges amb codony i nous caramel·litzades
7,90


GELATS
Xocolata, vainilla, coco, turró, llimona (vegà), maduixa (vegà), mango (vegà), taronja sanguina (vegà).
Tots son sense gluten
5,50

vins negres

Testuan Xirà – 17
D.O. Alella
Syrah

La font del gat – 14 / 3,3 copa
D.O. Terra Alta 
Garnatxa negra i Syrah

El templari de barbara forès criança – 24,90
D.O Terra Alta
Morenillo

MO origens – 15 / 3,5 copa
D.O. Empordà
Garnatxa i Samsó

El missatger de Pujol Cargol – 18,80
D.O. Empordà
Carinyena negra

L´Encanteri criança – 20,50
D.O. Empordà 
Carinyena, Syrah i Garnatxa

Mineral – 19,50 / 4,5 copa
D.O. Montsant
Carinyena i Garnatxa

La florens de Josep Grau Viticultors criança – 34
D.O. Montsant 
Garnatxa negra

L´inconscient de Les Cousins  – 29,90
D.O.Q Priorat
Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Viognier i Garnatxa Blanca, Pedro Ximenes, Picapoll Blanc i Macabeu

Pedrabona de Josep Grau Viticultors criança – 29
D.O.Q Priorat 
Garnatxa i Carinyena

Nus del Terrer criança – 43
D.O.Tarragona 
Garnatxa i Cabernet Sauvignon

Trepat de Carles Andreu – 23,30
D.O. Conca de Barberà 
Trepat

Alto Siós – 29,50
D.O. Costers del Segre 
Syrah, Tempranillo i Garnatxa

Abadal franc – 17
D.O. Pla De Bages 
Sumoll, Ull de llebre i Cabernet franc

Viña Gormaz criança – 18 / 4,5 copa
D.O. Ribera del Duero 4,5 18
Tempranillo

Venta Las Vacas criança 23,50
D.O. Ribera del Duero 
Tempranillo

Medrano criança – 18 / 4,5 copa
D.O. Rioja
Tempranillo

Artuke – 17,50
D.O. Rioja 
Tempranillo i Viura

La Vicalanda reserva – 47
D.O. Rioja 
Tempranillo

Godelia Mencia criança – 21,50
D.O Bierzo 
Mencía

Black – 18 / 4,5 copa
D.O Penedès 
Garnatxa negra

790 Pe-Cat’s de Loxarel reserva – 32,70
D.O Penedès
Garnatxa i Syrah

vins blancs

Testuan – 18
D.O. Alella (vi de Cabrils)

Pansa Blanca i Garnatxa Blanca

Tina 20   
D.O. Alella
 
Pansa Blanca 

Parvus Alta Alella – 18,75 / 4,50 copa
D.O. Alella

Chardonnay

Lafou Els Amelers – 24
D.O. Terra Alta
 
Garnatxa blanca

Gaia de Loxarel  – 21,65
D.O Penedes
 
Sauvignon blanc

Gramona Mustillant (agulla) – 16
D.O. Penedés

Parellada Ecològic

Freye – 16 / 4 copa
D.O. Penedés

Parellada i moscat de Frontignan 

La Figaflor – 18/ 4,5 copa
D.O. Montsant
 
Garnacha blanca

El Xot dels Aspres – 19,50
D.O. Empordà
 
Lledoner blanc, Sauvignon blanc i Picapoll

Les Brugueres de la Conreria de Scala Dei – 26
D.O.Q Priorat

Garnatxa blanca

Amor de vida – 18
D.O Conca de Barberà

Macabeu i Parellada

Nivarius N – 16,50
D.O. Rioja
 
Tempranillo blanc

Abadal picapoll – 19,50
D.O. Pla de Bages
 
Picapoll

Javier Sanz – 18,9/ 4,5 copa
D.O. Rueda
 
Verdejo

Val do Sosego – 18,50
D.O. Rías Baixas
 
Albariño

Godelia blanc – 19,50
D.O. Bierzo
 
Godello i Doña Blanca

Ekam vinyes d´altura a 925m – 47,50
D.O. Costers del Segre
 
Riesling i Albarinyo

Carisma vinyes d´altura a 1170m. – 24,50
 Alt Urgell
 
Gewürztraminer i Riesling

Cunqueiro – 17,50
D.O Ribeiro 

Treixadura 

vins rosats

Moustillant de Gramona (agulla) – 16,90
D.O. Penedés
 
Merlot i syrah

Las Musas – 18,50
D.O. Cigales
 
Garnatxa, Tempranillo, Albillo Mayor i Verdejo

El Visionari – 20
D.O. Empordà

Lledoner negre

L´Amic – 19
D.O. Montsant
 
Garnatxa negra

Finca Lalinde – 34
D.O. Rioja
 
Garnatxa i Viura

MART de Gramona – 19,50 / 4,50 copa
D.O. Penedés
 
Xarel·lo vermell

Escumosos

Origen Brut Nature reserva –  17,90 / 4,50 copa
D.O. Cava

Macabeu, Xarel·lo i Parellada 

Titiana Brut rosé reserva – 25,50
D.O. Cava
 
Pinot Noir

Parxet Maria Cabané Extra Brut Gran Reserva – 25,50
D.O. Cava

Macabeu, parellada i pansa blanca

DO Brut Nature Gran Reserva Vintage – 26
D.O. Cava

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Mirgin Laietà Alta Alella Brut Nature – 29,90
D.O. Cava
 
Xarel.lo, Macabeu, Chardonnay i Pinot Noir

Gramona “La Cuvee” Brut Reserva – 23,90
Corpinnat
 
Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva – 42
Corpinnat
 
Xarel.lo i Macabeu

Bollinger especial Cuvée – 78
Champagne
 
Pinot Noir, Chardonnay i Meunier

vins dolços

Perfum 3 Pansa Blanca 
D.O Alella
4,00 (copa)

Moscatel Emilín de celler Lustau 
D.O. Jerez-Xerés-Sherry 
4,00 (copa)

Pedro Ximenez PX San Emilio de celler Lustau 
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
4,00 (copa)

Vi de glaç gewurztraminer de Gramona 
D.O. Penedès 
4,00 (copa)