Entrants

Amanida Can Rin (poma, mango, codony, nous, formatge fresc i vinagreta de mostassa) 9,90€

Amanida de formatge brie arrebossat amb maduixes, panses, pinyons i vinagreta de fruits vermells 9,90€

Amanida tèbia de bolets i llagostins amb vinagreta de mel i mostassa 11,50€

Escudella i carn d’olla 9,90€

Cremós de patata amb ou poche, rossinyols i foie 13,50€

Carpaccio de ren fumat amb poma àcida i salsa de mostassa i anet 16,50€

Tarrina de foie amb taronja, nous, pa d’espècies i reducció de Pedro Ximénez 16,00€

Risotto de bolets amb salsa de ceps i parmesà 11,90€

Raviolis de tòfona amb carxofes, cansalada ibèrica i crema d’alls confitats 15,50€

Musclos a la marinera 9,50€

Calamars a l’andalusa amb maionesa de llimona 13,90€

Cassoleta de pop amb ceba confitada 16,50€

Patates braves 7,50€

Pebrots del padró 7,50€

Coca torrada amb tomàquet i pernil de glà 15,50€

Coca torrada amb tomàquet i seitons 14,50€

Croquetes de rostit (unitat) 1,90€

Bunyols de bacallà (unitat) 2,00€

Llagostins arrebossats amb pasta kataifi i salsa de mango i curry (unitat) 3,20€

Garoines farcides i gratinades (unitat) 3,50€

Cada temporada introduïm noves propostes respectant al màxim l’estacionalitat dels productes.

Si tens algun tipus d’al·lèrgia o intolerància, fes-ho saber al teu cambrer. Intentarem adequar el plat a les teves necessitats.

Carns

Steak tartar de vedella ecològica tallat a mà 19,50€

Daus de pollastre amb salsa de mostassa i arròs basmati 14,90€

Cuixa de cabrit al forn cuit a baixa temperatura, puré de celerí i castanyes 21,50€

Pa bao amb porc confitat a l’estil taiwanès 14,50€

Pluma de porc ibèric, pera confitada amb gingebre, cremòs de gorgonzola i reducció d’Oporto 19,50€

Pintada amb foie, ous de reig i salsa de tòfona negra 20,50€

Garrí desossat amb pinya, moscatell i farigola 21,50€

Hamburguesa de Wagyu amb cremós de patata, ceba confitada i ou trufat 18,00€

Filet de vedella amb carbassa al forn i salsa de múrgoles 21,90€

T-bone de vaca vella* (1kg, per a 2 persones) 55,00€

Txuleton de vaca vella* (800 gr) 45,00€

*acompanyat de patates, mongetes i pebrots del padró

Peixos

Llom de bacallà gratinat amb all i oli fumat, crema de carbassa, salsa d’Idiazábal i bacon 19,50€

Gambes vermelles amb la seva salsa, mongetes de Santa Pau i cotnes 21,90€

Calamar saltat amb ceba, carxofes i xistorra 19,50€

Filet de Llobarro amb ceba i butifarró, carxofa i puré de moniato 19,50€

Suprema de salmó norueg amb salsa de tòfona i bròquil de colors 19,50€

Ni carn ni peix

Carbassa farcida dàrròs i verdures al curry amb llet de coco i ametlles  14,50€

Arrossos i fideuàs

(mínim 2 persones)​

Arròs de peix i closca 15,90€

Arròs del senyoret 16,90€

Arròs negre amb carxofes, bacallà i cloïsses 16,50€

Arròs caldós de llamàntol 21,90€

Fideuà 14,90€

Menú infantil

Per a nens i nenes fins a 10 anys

Pollastre arrebossat + patates + postres + beguda 15,00€

Croquetes + patates +postres + beguda 15,00€

Macarrons + postres + beguda 15,00€

Sopa de galets + postres + beguda 15,00€

Pollastre arrebossat + macarrons +patates + postres + bebuda 16,00€

Croquetes + macarrons + patates + postres + beguda 16,00€

Calamars a l’andalusa + amanida + patates + postres + beguda 17,00€

Postres

Soseres amb maduixes confitades, nata i xocolata 6,50€

Tiramisú 6,50€

Pastís de formatge Idiazábal amb codony i nous 6,50€

Galeta de muesli i curry amb gelat de coco i plàtan caramel·litzat 6,50€

Coulant de xocolata amb gelat de pera Williams i salsa d’espècies 6,50€

Pinya amb crema cremada, pinyons i ratafia 6,50€

Pastisset de xocolata i avellana, espuma de cafè i gelat d’avellana 6,50€